江戸から続く酒造の山田錦を全量使用した無濾過原酒
室戸岬を望む高知県東部の安芸郡安田町。清流・安田川が流れる豊かな地で、江戸・安永年間より酒造りを継承する「土佐鶴」の無濾過原酒です。「特別純米無濾過 土佐鶴」は、その生育環境から別格といわれる兵庫県産山田錦を全量使用した特別純米酒を、原酒のまま無濾過で瓶囲いに。精米歩合は60％。やわらかな香りとふくらみのある味わいが特徴です。