金属を一切含まない土で作られており、表面にエマイユ加工が施され、さらに高温(約1000℃)で焼入れ作業をしています。傷に強いストウブのセラミックウェアで、和の食卓にも合う深みある、シックな色合いです。オーブンや電子レンジ、冷蔵・冷凍にお使い頂けます。