ブールミッシュとはソルボンヌ大学のある、若者たちの集う大通り「ブールバール・サンミッシェル」を縮めた呼び名で、店主、吉田菊次郎のパリ修業時代の思い出深い通りの名です。1973年の創業後、現在は銀座に本店を構え、本格的なフランス菓子の店として常に時代をリードし、ナショナル・ブランドとして新しいお菓子の開発に努めてきました。洋生菓子や焼菓子に加えて、ご贈答好適品、ブライダルシリーズも取り揃えております。
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