札幌バルナバハム[サッポロバルナバハム]ブランドイメージ

ハムの本場ドイツで学び約半世紀。日々伝承してきた味と技術を

札幌バルナバハムは1979年、ハムづくりに適した自然環境を持つ北海道で、「本物のハムをつくりたい」という情熱を胸に、ハムやソーセージの本場として知られるドイツの伝統的な製法に学んだ職人たちによってスタートしました。現地でふれたマイスターの熟練の技に、日本のお客さまの嗜好に合わせるさまざまな工夫を重ねて生まれた「バルナバ」の味。真面目で丁寧なものづくりへの姿勢は、それぞれの商品に反映されています。

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